【雪村そば】熟練の職人による本格「信州手打ち本生そば」

熟練した職人が丹精こめて打ち上げる「雪村そば」

原料を厳選し添加物を一切使わず手打ちにこだわる【本格生そば通販】

「雪村そば」は、こだわりの味をお届けしたく、 信州産など国内産のそば粉で打ち上げた、本生二八そばです。 「雪村そば」は、そば粉8割、つなぎ（小麦粉）2割で打つ、 二八そば。そば粉は「石臼」で時間をかけて挽いた国内産のそば粉だけを使用しています。 （信州産信濃1号を約7割、北海道産キタワセ等他県産を約3割でブレンド）。 また、保存料等の添加物は一切使用してない、本物の生そばでございます。